مواد لازم:
• شير ٣ ليوان.
• آرد برنج 5/1 قاشق غذاخوری.
• بلاليت (رشته ي سوپ) ١ ليوان.
• زعفران، هل و گلاب هركدام به ميزان لازم.
• شكر ۱/۵ استکان.
طرز تهيه: ابتدا شير را در قابلمه ريخته و آرد برنج، زعفران و بلاليت و شكر را اضافه كرده و روي حرارت گذاشته و مرتب هم ميزنيم تا شیر به جوش بيايد، بعد حرارت را كم كرده و همچنان هم مي زنيم تا مطمئن شويم كه بلاليت و آرد برنج پخته شده اند (حدود ٢٠دقيقه) در آخر گلاب و هل را اضافه كرده و از روي حرارت برداشته و در ظرف مناسب ريخته به مدت يك ساعت در يخچال قرار می دهیم.
امیدوارم در این روزهای سرد این دسر گرمابخش سفرههایتان باشد.
نظرات